2004-11-28 仕込み開始〜 鳥ハム 鳥胸肉を買ってきて、仕込み〜 パックに二枚入っていたので、一枚は皮付き、一枚は皮なしにしてやってみる。 それぞれに、蜂蜜、岩塩、黒胡椒を塗りこみ、ジップロックへ投入し、空気抜き。 いまは、シップロックに包まれて、冷蔵庫の中で、時を待つ。 楽しみだニャ〜。